FRÅGA: Jag vill försöka odla färskpotatis till advent. Kan det lyckas och hur gör jag?

SVAR: Det kan absolut lyckas, men är förstås beroende av hur hösten blir och under vilka förhållanden du kommer att odla. I ett växthus, men även utomhus på ett skyddat ställe med täckning mot frost, är det möjligt. Själv har jag testat ute en gång här i Mellansverige och fick en liten skörd i mitten av november, när plantorna frös. Vid nästa försök ska jag täcka bättre och även försöka komma i gång tidigare för potatisen var utmärkt god och med milda höstar ökar förutsättningen. Utsädet måste antingen vara sparat från i våras eller ha fått en svalare viloperiod innan du sätter det, så att potatisen tror att den har haft en vinter och kan börja gro. Du väljer en tidig sort med kort utvecklingstid. Har du inget sparat utsäde låter du årets potatis ligga svalt i t ex kylskåpet i ungefär en månad före sättning. Sedan sätter du potatisen i mitten till slutet av augusti. Räkna med att det tar uppemot tre månader från sättning till skörd beroende på sort och höst. Du ska se att potatisen snabbt kommer i gång i den varma, fuktiga och gödslade jorden. Men du måste vara påpasslig och täcka med t ex fiberduk som skydd mot den första frosten, för att den frostkänsliga potatisblasten ska klara sig. Med fördel använder du även halm att successivt täcka med runt plantorna och odlingen. Denna hindrar jorden från att kylas ner snabbare än nödvändigt, men hindrar även jordvärmen från att skydda blasten, så använd även fiberduken. Ja, man kan naturligtvis även sätta potatis i hinkar som man kan flytta till ett ljust och frostfritt utrymme när vintern är i antågande på allvar. Knölarna i jorden växer bara så länge blasten växer.

Lise-Lotte Björkman, Hemträdgården nr 4 2016